Cáis

Coldrio bé aro porla dé pastrés é dé fédos,
D'ognels é dé moutous, dé pargués é dé cledos,
Dé toundesous, de lano, é susqué tout dé lach :
Tonquen nous sus oquel : huey né rajo un bel trach. (C. Peiròt)

 

Se coneissètz la seguida del poèma de Peiròt, coneissètz tanben la recèpta del Ròcafòrt.
De fedas, de fedas...e pas de fromatge! Impossible de trobar un fromatge de feda en Irlanda. Es normal aquò ?